2018-05-05  -  GB 26401-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 花生四烯酸油脂（发酵法）
本标准适用于利用高山被孢霉（Mortierlla alpina）菌种，经生物发酵制得的花生四烯酸（ARA)油脂。
本标准2011年5月15日实施。

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2018-05-05  -  GB 26405-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素
本标准适用于以万寿菊（Tagetes erecta L.）油树脂为原料，经皂化、提取精制而成的食品添加剂叶黄素。商品化的叶黄素产品可含有用于标准化等目的的食用植物油、糊精、抗

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2018-05-05  -  GB 26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则

本标准适用于除食品用香精和胶基糖果基础剂以外的所有复配食品添加剂。
本标准2011年9月5日起实施。本标准含第1号修改单，由卫生部2012年第4号公告批准实施。
相

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2018-05-05  -  GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。
本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。
本标准实施之日起食品营养标签管

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2018-05-05  -   GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
本标准规定了食品中致病菌指、限量要求和检验方法。 本标准适用于预包装食品。本标准不适用于罐头类食品。
本标准涵盖以下致病菌：沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏

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2018-05-05  -  GB 4571-1996 食品添加剂 紫胶红色素
本标准被GB 1886.17-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 紫胶红（又名虫胶红）代替
本标准规定了食品添加剂紫胶红色素的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。

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2018-05-05  -  GB 4789.18-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验
本标准代替GB/T 4789.18-2003 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验
本标准适用于乳与乳制品的微生物学检验。
本标准与GB/T 4789.18-2003 相比，

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2018-05-05  -  GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
本标准代替GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验。本标准规定了食品中志贺氏菌的检验。本标准适用于食品中志贺氏菌的检验。

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2018-05-05  -  GB 4926-2008 食品添加剂 红曲米（粉）
本标准代替GB 4926-1985
本标准被GB 1886.19-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米代替
本标准规定了食品添加剂红曲米（粉）产品的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标

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2018-05-05  -  GB 5413.14-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定本标准代替GB/T 5413.14-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B12的测定。本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素B12 的测定方法。本标准适用于婴

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